Как остаться сытым и довольным в Финляндии?

Бугаенко Настя

Как часто у вас возникали мысли, что в Европе все дорого, в том числе и еда? Отчасти это правда, но «Tolstovka» за рациональное использование денег, поэтому наш корреспондент Анастасия Бугаенко составила для тебя подборку вкусных и относительно недорогих блюд северной страны.

Рыба

Конечно, Балтийское море дарит финнам обилие разнообразных своих обитателей.

Нам повезло и в тот день, когда мы приехали в Хельсинки, в местном порту проходила рыбная ярмарка.

Огромный её плюс в том, что все дают пробовать, но если уж есть, то по-крупному. Вкуснейший лосось на гриле (12€) и невероятная ряпушка (8€) все это подается с молодой картошкой, отварными овощами и соусом.

P.S. Кстати рыбу финны практически каждый день едят за завтраком, для более быстрой работы мозга.

Финская уха

Уж очень я её люблю, попробовала несколько лет назад на гастрономическом фестивале в Москве, потом готовила сама, и вот наконец добралась до идеала, так сказать (сливки, лосось, томаты, зелень) - все, что нужно для счастья!

Можно попробовать на рыбных рынках, в уличных кафе, но если вы путешествуете на машине или на автобусе, то на обратном пути, ближе к границе, загляните в рыбный магазин, там за 7€ отведаете божественную уху+ хлеб с финским маслом+ чай/кофе (приятным бонусом станет то, что подходить за порциями можно бесконечное количество раз, но они очень сытные, после первого раза, за второй встать будет сложно, поверьте)

Мясо

Финляндия явно не та страна, которая порадует вас мясными деликатесами, но если уж вы здесь, то обязательно попробуйте оленину и медвежатину, можно и консервированный вариант.(~5- 6€ за банку 300g)

Сладости

Тут действует правило #держитеменясемеро! Если вы любите корицу, то заходя в любую пекарню будете петь: «наверно это мой рай». Булочки из корицы, пропитанные нежным заварным кремом, румяные слойки с клинковым сиропом (слойка с кофе/чаем в обычной кофейне 6-8€). А какое здесь разнообразие сладостей из марципана.

Если вы отправитесь в сказочный финский городок Порвоо, то обязательно загляните в лавку сладостей «Brunberg», там можно будет попробовать абсолютно любую конфету в любом количестве, конечно, русский человек зачастую наглеет и готов вынести абсолютно все, что бесплатно, но и в таком случае вам никто ничего не скажет, они постепенно пополняют недостающие сладости.

Несмотря на то, что цены на финскую еду очень кусаются, порции у финнов очень большие, поэтому, если вы путешествуете не один, то смело берите одну порцию на двоих!

Hyvää ruokahalua! (Приятного аппетита!)